Médicos Veterinários de municípios que fazem parte do Consórcio Intermunicipal de Desenvolvimento Sustentável da Serra Gaúcha (CISGA) estiveram reunidos nesta quarta-feira (12) no auditório da Câmara de Vereadores de Garibaldi para tratar de assuntos relativos ao Serviço de Inspeção Municipal.

O encontro foi conduzido pelos médicos veterinários Cristiano Selbach da Silva, Coordenador do SICISGA (Serviço de Inspeção do Consórcio Intermunicipal de Desenvolvimento Sustentável da Serra Gaúcha) e Carla Batista do Nascimento, coordenadora substituta do SICISGA.

Primeiramente foi feita uma apresentação geral sobre o trabalho e as funções do CISGA que atualmente é composto por 23 municípios na região nordeste do RS abrangendo uma população de 935.724 habitantes. Foi destacado que o Consórcio é o único que tem todos os escopos (carne, leite, ovos, pescados e mel).

Também foram apresentados dados do SICISGA

- Foi criado em 2015;

- 19 municípios com Serviço de Inspeção Municipal;

-14 municípios com equivalência ao SUSAF;

- 05 municípios com equivalência ao SISBI/POA (04 via consórcio e 01 de forma individual);

- Selo ARTE: Bento Gonçalves

- Selo Queijo Artesanal: Bento Gonçalves, Fagundes Varela, Farroupilha, Nova Roma do Sul e Vila Flores;

- Médicos Veterinários no SIM: 24 (Caxias do Sul 03; Nova Prata, Guaporé e Farroupilha 02  Médicos Veterinários em cada SIM);

- 04 Auxiliares Administrativos no SIM.

Foram apresentados dados mostrando que nos munícipios que fazem parte do CISGA, 108 estabelecimentos e 1.278 produtos estão registrados nos SIMs.

Do total de estabelecimentos 47% são de carne, 17% de leite, 16% de ovos, 11% de fatiados, 5% de mel e 4% de pescado.

Dos produtos registrados no SIM 40% são de carne, 34% de fatiados, 10% de leite, 10% de pescado, 5% de ovos e 1% de mel.

Outro dado mostra que nos municípios associados ao CISGA 35 estabelecimentos estão com SUSAF e 12 com SISBI.

Dos estabelecimentos com SUSAF, 37% são de carne, 26% de ovos, 20% de leite, 11% de fatiados, 3% de mel e 3% de pescado.

Dos estabelecimentos com SISBI, 42% são de leite, 25% de ovos, 17% de carne, 8% de mel e 8% de pescado.

Por fim foram mostradas as vantagens do SICISGA

- Troca de informações e experiências entre os médicos veterinários dos SIMs;

- Padronização da legislação e documentação;

- Ações comuns de combate a clandestinidade e educação sanitária;

- Setorização da análise de processos;

- Realização de cursos, qualificações, conforme a demanda dos serviços;

- Inserção dos produtos no mercado regional;

- Legalização sanitária das agroindústrias realizada no próprio município

- Melhoria no processo produtivo e na qualidade dos produtos.

Outro tema que foi tratado durante o encontro foi sobre o Selo Arte e o Selo Queijo Artesanal. As características dos produtos, a forma de fazer, a comercialização, a legislação e o que é necessário para conseguir o selo.

Também foi feito encaminhamento  sobre a necessidade de  fazer o mais brevemente palestra sobre rotulagem dos produtos.